Espaguetis al hinojo
Preparación
- Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, hasta que estén al dente, según indique el paquete, normalmente son 8 minutos.Los escurriremos y reservaremos.
- Cortaremos la cabeza del hinojo en dados pequeños y la coceremos en agua con sal, rociada con zumo de limón, durante unos 10 minutos.
- Aromatizaremos los espaguetis con las hierbas aromáticas, salpimentándolos y espolvoreándolos con orégano.
- Saltearemos el hinojo en una sartén con mantequilla, hasta que esté crujiente y lo repartiremos por encima de los espaguetis.
Servir de inmediato
Ingredientes
- 400 gr. de espaguetis frescos.
- 1 cabeza de hinojo.
- 1 limón — (su zumo).
- albahaca.
- tomillo.
- orégano.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 18 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Trigo
