Preparación
- Pondremos a hervir agua con sal para hacer la pasta. Cuando abra a hervir pondremos la pasta y lo dejaremos 8 minutos o mirar las instrucciones de la bolsa.
- Calentaremos el Wok con un poco aceite.
- Mientras se calienta picaremos ajo y perejil, cortaremos en trozos pequeños el pimiento y el puerro, los champiñones los lavaremos y los cortaremos en láminas finas.
- Cuando esté caliente el aceite tiraremos todo al Wok, lo salpimentaremos y cuando ya esté todo doradito lo reduciremos con el vino blanco.
- Incorporaremos los espaguetis previamente escurridos al Wok y le tiraremos un poco más de sal y perejil y ya se puede servir.
Ingredientes
- 250 Gramos de espaguetis.
- 350 Gramos de champiñones.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco.
- Unas ramas de perejil.
- Pimienta negra.
- Puerro.
- Pimiento rojo.
- Sal.
Detalles
- Tiempo total
- 8 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
