Espaguetis con crema de setas
Preparación
- Limpiaremos las setas, las partiremos en trozos, rehogándolas en una cacerola con un poco de aceite, junto con los ajos y el perejil picado, hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
- Añadiremos la nata, sazonándola con sal y pimienta y cociéndola, a fuego suave, 5 minutos más.
- Coceremos los espaguetis, con abundante agua con sal, el tiempo que nos indique el envoltorio; los escurriremos y mezclaremos con la crema de setas, mezclándolos bien y dejándoles un par de minutos, para que se mezclen los sabores. Servir de inmediato, calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 200 cc. de nata líquida
- 400 gr. de espaguetis
- 200 gr. de setas de temporada
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
