Espárragos con ahumados y salsa tártara
Preparación
- Envolveremos los espárragos con el salmón, el bacalao y el atún ahumados, de forma escalonada, para darle una presentación más bonita.
- Para preparar la salsa tártara, pondremos la mayonesa en un bol, agregaremos el pepinillo y las alcaparras, escurridos y picados muy finamente, y mezclaremos todo bien.
- Añadiremos el perejil y la cebolla muy picados y lo volvemos a mezclar.
- Acompañaremos los espárragos con la salsa.
Ingredientes
- 12 espárragos blancos
- 1 paquete pequeño de salmón ahumado
- 1 paquete pequeño de bacalao humado
- 1 paquete pequeño de atún ahumado
- 1 bote de mayonesa de 250 gr.
- 1/2 cebolla
- 50 gr. de pepinillos encurtidos
- 25 gr. de alcaparras
- 1 ramillete de perejil picado
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Huevos
Pescado
