Preparación
- Sazonaremos ligeramente con sal los filetes y los rebozaremos con huevo batido y pan rallado. Este paso, si queremos obtener una superficie más crujiente, lo repetiremos otra vez.
- Freírlos en una sartén, en aceite muy caliente.
- Los podemos acompañar con unas patatas fritas, unas tiras de pimiento morrón y unas aceitunas rellenas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de ternera
- 100 ml. de aceite de oliva
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- sal
- 200 gr. de patatas fritas — (opcional)
- 1 pimiento morrón — (opcional)
- aceitunas rellenas — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
