Filetes de lenguado a la cerveza
Preparación
- Lavaremos los filetes de lenguado, los secaremos con un paño y los cortaremos por la mitad, a lo largo, y los sazonaremos.
- En un bol, pondremos la harina, los huevos y la cerveza, trabajándola bien, hasta conseguir una pasta homogénea.
- Impregnaremos los filetes con esta masa y los freiremos en un sartén con aceite.
- Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de filetes de lenguado.
- 150 gr. de harina.
- 2 huevos.
- 2 dl. de cerveza.
- sal.
- 1 limón. — (para acompañar)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Pescado
