Filetes de lenguado al horno
Preparación
- Lavaremos el pescado y cortaremos 2 filetes a trocitos, poniéndolos en el vaso de la batidora, junto con el ajo picado y el queso Quark, batiéndolo, hasta obtener una crema espesa.
- La sazonaremos con nuez moscada, sal y pimienta blanca.
- Untaremos una bandeja de horno con la mantequilla, colocando encima los filetes de lenguado.
- Los sazonaremos con sal y los cubriremos con una parte de la preparación anterior, espolvoreándola con perejil picado.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190ºC., durante 20 minutos.
- Los presentaremos en la misma bandeja, con el resto de la preparación.
- Tener en cuenta de retirar el queso de la nevera, 30 minutos antes de emplearlo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 filetes de lenguado de 100 gr. cada uno.
- 1/2 tarro de queso Quark.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de perejil picado.
- nuez moscada.
- pimienta blanca molida.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
