Filetes de pescadilla al yogur
Preparación
- Limpiaremos la pescadilla y la dividiremos en filetes, colocándolos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, colocando también las gambas peladas. Lo sazonaremos con sal, pimienta y perejil picado, rociándolos con el zumo de limón y con el aceite de oliva.
- Los taparemos con otra hoja de papel de aluminio y los introduciremos en el horno precalentado a 180?°C. durante 15 minutos.
- Una vez terminada la cocción, mezclaremos los jugos de la misma con los yogures y les añadiremos el pimiento cortado a cuadritos muy pequeños.
- Serviremos los filetes de pescadilla acompañados con un flan de arroz blanco y la salsa de yogur por encima.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 pescadillas de unos 350 gr. cada una.
- 4 gambas.
- 3 yogures naturales.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1 limón — (su zumo).
- aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado.
- sal.
- pimienta negra molida.
- arroz blanco hervido.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
