Filetes empanados con queso
Preparación
- Prensaremos los filetes con la parte plana de un cuchillo grande y les pondremos encima 1 loncha de queso y encima otro filete.
- Los salpimentaremos y enharinaremos.
- Luego, los pasaremos por huevo batido y pan rallado, presionándolos bien.
- Los freiremos en una sartén con aceite, dorándolos por ambos lados, a fuego moderado, mirando que la carne esté bien hecha.
- Los decoraremos con 1 rodaja de limón en cada empanado.
Ingredientes
- 8 filetes de vaca
- 4 lonchas de queso para fundir
- 100 cc. de aceite
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- harina
- pan rallado
- 1 huevo
- 1 limón
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
