Preparación
- Cortaremos las pechugas a tiras, procurando que nos salgan más o menos del mismo tamaño y las salaremos.
- Pondremos un bol con el pan rallado y todas las especies, mezclándolas. Así de esta manera cuando rebocemos el pollo estará repartido por igual.
- Pasaremos las tiras de pollo por el pan rallado, después las rebozaremos con el huevo y volveremos a rebozar con el pan rallado.
- Pondremos una sartén con aceite de oliva en el fuego y las iremos friendo a fuego medio-alto. Le iremos dando la vuelta para que se doren por todo.
- Las iremos depositando en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Los podremos acompañar con alguna salsa barbacoa, mayonesa, o simplemente solos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 200 gr. de pan rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Madrid
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
