Preparación
- Pelaremos los melocotones con un cuchillo bien afilado, los deshuesaremos y trocearemos. Reservaremos 1 melocotón para la decoración.
- Pondremos los trozos de melocotón en el vaso de la batidora, agregaremos la leche, los huevos y la miel, triturándolo bien, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verteremos la mezcla resultante en 4 moldes individuales, untados con miel y los coceremos en el horno precalentado a 170º C., durante 20 minutos, al baño María.
- Los dejaremos enfriar y los desmoldearemos con cuidado, sirviéndolos acompañados con unas rodajas del melocotón reservado y unas hojitas de menta.
Ingredientes
- 600 gr. de melocotón de viña.
- 1 vaso de leche — (200 ml.).
- 4 huevos.
- 4 cucharadas de miel.
- menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
