Flan napolitano de limón
Preparación
- Pondremos las 3 cucharadas de azúcar en la flanera, derritiéndola, a fuego lento, hasta hacer un caramelo suave que se esparza por todo el molde, dejándolo cristalizar.
- Batiremos los huevos y las 2 latas de leche.
- Después agregaremos el zumo de limón y su ralladura, revolviendo a la mezcla.
- Pondremos la mezcla en el molde y la cocinaremos, al baño María, durante 1 hora. Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 3/4 de taza zumo de limón
- la ralladura de 1 limón
- 3 cucharadas soperas de azúcar
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
