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Flanes de huevo en Thermomix

Vinos y  recetas Vinos y recetas · ⏱ 60 min · 👥 6 personas · Media
Flanes de huevo en Thermomix

Preparación

  1. Pondremos en el vaso del robot, la leche, los huevos y el azúcar, programando 10 segundos, velocidad 4.
  2. En moldes individuales de 8 cm. de diámetro 4,5 cm. de alto, verteremos 2 cucharadas de caramelo líquido, en cada uno de ellos.
  3. Rellenaremos los moldes con la mezcla anterior y los cubriremos con papel de aluminio.
  4. Colocaremos 4 moldes en el recipiente Varoma y los otros 2 en la bandeja Varoma.
  5. Verteremos el agua en el vaso del robot y colocaremos en su posición el Varoma. Programaremos 30 minutos, Varoma, velocidad 1.
  6. Retiraremos el papel de aluminio y clavando un palillo, comprobaremos si están cuajados. Si no es así, volveremos a programar de 5 a 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
  7. Los dejaremos enfriar durante 1 hora, antes de reservarlos en la nevera, dejándolos, como mínimo, 1 hora más.
  8. Lo serviremos volcando cada molde sobre los platos con mucho cuidado.

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Ingredientes

  • Para 6 personas — XXXX
  • 500 gr. de leche entera
  • 4 huevos frescos
  • 130 gr. de azúcar
  • 200 gr. de caramelos líquido
  • 700 gr. de agua mineral

Detalles

Tiempo total
60 min
Cocción
40 min
Comensales
6
País
España
Región
Cataluña

⚠️ Alérgenos

Leche Huevos