Flanes de jamón en microondas
Preparación
- Forraremos 4 boles con trozos de papel film.
- Cortaremos el jamón York en tiras finas de unos 3 cm. de largo.
- Batiremos los huevos con el batidor de varillas, en un recipiente hondo, hasta que estén bien espumosos, salpimentándolos.
- Agregaremos el queso fresco.
- Batiremos de nuevo para mezclarlo bien, añadiendo las tiras de jamón.
- Repartiremos la preparación en los 4 boles, las pondremos en el microondas formando un círculo y coceremos los flanes al 50% de potencia, durante 6 minutos, hasta que al clavarles un aguja, ésta salga limpia.
- Mientras tanto, cortaremos las lonchas de jamón serrano por la mitad, repartiéndolas en 4 platos individuales.
- Vaciaremos los boles sobre las lonchas de jamón, retirándoles el papel film y bañándolos con la salsa de tomate, condimentada con una pizca de azúcar.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 huevos.
- 2 lonchas de jamón serrano.
- 50 gr. de jamón York.
- 2 cucharadas de queso fresco.
- 1 tazón de salsa de tomate.
- 1 pizca de azúcar.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 6 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
