Galletas de queso azul
Preparación
- Dejaremos que el queso azul y la mantequilla, estén a temperatura ambiente, 1 hora antes de emplearlos.
- Tamizaremos la harina con la levadura en polvo y la mezclaremos con el queso, la mantequilla y el sesamo.
- Trabajaremos la mezcla, hasta conseguir una masa compacta.
- Con la manos formaremos unas 20 bolas.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Colocaremos las bolas sobre un a placa de horno forrada con papel de hornear, dejando espacio entre ellas y las hornearemos durante 10 minutos.
- Las retiraremos del horno, dejándolas reposar unos 20 minutos.
Para acompañar:
- Las podemos acompañarlas con unos brotes de lechuga, los cuales lavaremos y secaremos, aliñándolos con aceite de oliva, vinagre de manzana y sal.
Ingredientes
- 100 gr. de queso azul.
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de harina.
- 8 gr. de levadura en polvo.
- 1 cucharada de semillas de sésamo.
- Para acompañar: — XXXX
- 200 gr. de brotes de lechuga.
- aceite de olva.
- vinagre de manzana.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
