Preparación
- Batiremos los huevos e incorporaremos el agua.
- Pondremos la harina en un recipiente y añadiremos, poco a poco, la preparación anterior, sin dejar de remover, para que la pasta no tenga grumos.
- Calentaremos el aceite en una sartén honda, introduciendo en él, un molde en forma de flor, de mango largo.
- Lo sacaremos cuando esté bastante caliente y lo sumergiremos esta vez, en la pasta primero y luego en el aceite muy caliente.
- Cuando la pasta se despegue del molde y esté bien dorada, la dejaremos escurrir, sobre papel absorbente. Repetiremos esta operación, hasta que terminar con toda la masa.
- Los espolvorearemos con el azúcar.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 huevos
- 200 ml. de agua mineral
- 300 gr. de harina
- 500 ml. de aceite
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
