Fruta escarchada de primavera
Preparación
- Batiremos la clara a punto de nieve y cubriremos con ella todas las frutas peladas, deshuesadas y troceadas.
- Las dejaremos reposar unos minutos y antes de que se sequen las pasaremos por el azúcar glas.
- Las pondremos sobre un papel absorbente y las salpicaremos con unas gotas de Cointreau. Una vez secas ya podemos servirlas.
- Podemos conservarlas en botes herméticos, dado que, se conservan durante bastante tiempo.
Ingredientes
- 1 clara de huevo.
- 200 gr. de cerezas.
- 4 melocotones.
- 4 albaricoques.
- 2 rajas de melón.
- azúcar glass.
- gotas de Cointreau.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Huevos
