Glaseado o blanco costra
Preparación
- Batiremos la clara de huevo a punto de nieve fuerte, con una cuchara de madera.
- Una vez formado el glasé, le añadiremos unas gotas de anís y un poquito de agua mineral.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 clara de huevo
- 1 chorrito de anís dulce
- 75 gr. de azúcar
- 1 chorrito anís
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Huevos
