Greixonera de boniato
Preparación
- Mezclaremos los boniatos cocidos, con la leche, los bizcochos, los huevos, el vaso de azúcar y las ralladuras de limón y de naranja, y un poquito de canela en polvo.
- Lo verteremos en un molde untado con mantequilla y lo hornearemos, en el horno precalentado a 180?°C. durante unos 40 minutos, hasta que esté dorado. Lo desmoldaremos y dejaremos enfriar.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1 kg. de boniatos cocidos
- 1 vaso de leche entera
- 4 bizcochos
- 6 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 limón — (su ralladura)
- 1 naranja — (su ralladura)
- 1 cucharadita de canela en polvo
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
