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Guarnición de tomate y beicon al pimentón en Thermomix
Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot el tomate cortado en cuartos y sin semillas. Programaremos 6 segundos, velocidad 4.
- Añadiremos el aceite de oliva y las lonchas de beicon cortado en trozos de unos 3 cm. Programaremos 15 minutos, Varoma, giro inverso, velocidad 1. Colocaremos el cestillo sobre la tapa, en lugar del cubilete, para favorecer la evaporización y evitar las salpicaduras.
- Agregaremos el pimentón dulce, la sal, la pimienta negra y el orégano. Programaremos 5 minutos, Varoma, giro inverso, velocidad 1. Colocaremos el cestillo en vez del cubilete, sobre la tapa. La podemos servir de inmediato o en recipientes herméticos, reservándolo en la nevera una vez esté fría.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 200 gr. de cebolla
- 400 gr. de tomates maduros
- 50 gr. de aceite de oliva
- 100 gr. de lonchas de beicon
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
