Ensalada verde con aguacate
Preparación
- Mezcle los vegetales de hoja, el tomate, la cebolla y el pepino en una ensaladera.
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y la sal.
- Agregue sobre la ensalada y mezcle.
- Corte el aguacate por la mitad, a lo largo. Retire el hueso y la cáscara.
- Corte trozos delgados de aproximadamente 3 mm. de grosor.
- Coloque los trozos de aguacate sobre la ensalada y sirva al momento.
Ingredientes
- Para 6 personas:
- 6 tazas de vegetales surtidos de hoja cortados
- 3 tomates medianos, picados
- 5 cebollas verdes, picadas
- 1 pepino mediano, pelado y picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/3 de cucharadita de ajo en polvo — (garlic powder)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida — (ground black pepper)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 aguacate grande, pelado
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- México
