Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot, la cebolla, cortada en dos partes, el diente de ajo pelado y el aceite de oliva. Programaremos 5 segundos, velocidad 5, para trocearlos.
- Programaremos 7 minutos, 120º C., velocidad 1.
- Añadiremos el tomate triturado, el azúcar, la sal y las hojas de albahaca. Programaremos 20 minutos, 100º C., velocidad 2.
- La podemos servir caliente, para pastas, carnes, etc.
Ingredientes
- Para unos 450 gr. de salsa: — XXXX
- 120 gr. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 800 gr. de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal — (al gusto, si nos gusta más o menos salado)
- 10 hojas de albahaca fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Murcia
