Aceite a las finas hierbas casero
Preparación
- En un cazo hondo, pondremos el aceite de oliva junto con el orégano, el estragón, la albahaca y el tomillo.
- Lo pondremos al fuego a una temperatura de unos 55ºC., durante 30 minutos. Lo colaremos y dejaremos enfriar.
- Conservaremos las ramitas introduciéndolas en la botella que vayamos a emplear junto con el aceite, bien cerrada conservándola en un lugar fresco y con poca luz. De esta manera conservará todo su aroma durante unos días.
Comentarios (1)
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C
Carmen Martin Marzo
13 years ago
★★★★
Especial para ensaladas verdes y para dar un toque diferente a las pizzas.
Ingredientes
- Para 1 botella: — XXXX
- 1 l. de aceite de oliva virgen extra.
- 2 ramitas de orégano fresco.
- 2 ramitas de estragón fresco.
- 2 ramitas de albahaca fresca.
- 2 ramitas de tomillo fresco.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 1
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
