Preparación
- Coceremos los guisantes frescos en una cazuela con agua y le pondremos sal. Una vez hechos los escurriremos y los reservaremos para después.
- Cogeremos una sartén, añadiremos aceite de oliva, una vez que el aceite esté caliente, añadiremos el ajo picado y luego el bacon, sin dejar que se fría mucho.
- Añadiremos los guisantes que hemos reservado y lo sazonaremos con pimienta y sal. Una vez listo se servirá en caliente.
Nota. Si los guisantes son frescos su cocción será de 2 a 5 minutos, si son congelados de 8 a 10 minutos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de guisantes desgranados — (frescos)
- 150 gr. de bacon — (natural, no envasado)
- 2 dientes de ajo
- pimienta molida
- sal
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
