Hamburguesas con queso y manzana
Preparación
- Pelaremos la manzana y la rallaremos por la parte gruesa del rallador.
- Remojaremos la miga de pan en la leche, escurriéndola y reservándola.
- Batiremos los huevos y agregaremos el queso rallado, sazonándolo con sal, pimienta y canela.
- Añadiremos la manzana rallada, la miga de pan y la carne picada, hasta obtener una masa homogénea.
- Formaremos 6 bolas del mismo tamaño, de unos 120 gr.
- Las pasaremos por harina y les daremos forma de hamburguesa, aplastándolas con la mano.
- Las freiremos en aceite muy caliente.
- Las serviremos en un plato decorado con hojas de lechuga y un trozo de tomate.
- También podemos acompañarlas con un puré de patatas o con patatas fritas.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 600 gr. de carne picada de ternera.
- 2 rebanadas de miga de pan.
- leche.
- 2 huevos.
- 1 manzana grande.
- queso rallado.
- 1 poco de canela en polvo.
- sal.
- pimienta negra.
- harina.
- aceite.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 6
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
