Hamburguesas con salsa Perrins
Preparación
- Enharinaremos ligeramente las hamburguesas y las freiremos en una sartén con aceite de oliva, sin que lleguen a dorarse (unos 20 minutos). Las retiraremos de la sartén, reservándolas.
- Pelaremos y cortaremos en juliana la cebolla y la freiremos a fuego lento, en la misma sartén de freír las hamburguesas con la mitad del aceite. Salpimentaremos.
- Cuando la cebolla esté transparente, pondremos las hamburguesas encima de la cebolla, dejándolas cocer a fuego lento.
- En una taza con agua caliente, mezclaremos la pastilla de caldo de carne, el zumo de limón y la salsa Perrins.
- Añadiremos esta mezcla a la sartén, dejándola cocer 5 minutos más. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 8 hamburguesas.
- 2 cebollas medianas.
- harina.
- 1/2 limón — (su zumo).
- 1 pastilla de caldo de carne concentrada.
- 2 cucharadas de salsa Perrins.
- sal.
- pimienta negra molida.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Trigo
