Preparación
- Batiremos la leche evaporada,(que previamente hemos tenido en refrigerado, un día antes), hasta doblar el volumen y nos quede como una crema.
- Añadiremos el zumo de mango y el azúcar, en forma de lluvia, batiéndolo bien, introduciéndolo en el congelador.
- A la 1/2 hora, lo sacaremos y rascaremos con un tenedor, volviéndolo a introducir. Repetiremos la operación 2 veces más.
- El helado estará listo para servir, en 3 horas.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 2 latas de leche evaporada
- 1 taza de zumo de mango — (licuado sin agua)
- 1 taza de azúcar — (200 gr.)
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- Perú
⚠️ Alérgenos
Leche
