Hiyayakko (Tofu frío)
Preparación
- Corta tofu en dos mitades.
- Sirve el tofu en platos individuales.
- Coloca el jengibre rallado, las escamas de bonito y la cebolleta cortada sobre el tofu en las cantidades que prefieras.
- Vierte la salsa de soja antes de comértelo.
- Añade mostaza karashi si te gusta.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- bloques de tofu tipo algodón
- Para el topping: — XXXX
- katsuobushi — (escamas de bonito seco)
- cebolleta picada
- Jengibre rallado
- salsa de soja
- mostaza Karashi
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Soja
