Laravel — Hornazos

Pondremos en un bol grande la harina, haremos un hueco en el centro, añadiremos la levadura de panadería y verteremos 200 ml. de agua mineral. La dejaremos reposar unos 15 minutos.
Amasaremos y le daremos forma de bola y la dejaremos reposar 1 hora más, tapada con un paño.
Precalentaremos el horno a 200º C.
Agregaremos el aceite de girasol y amasaremos de nuevo, bien.
Machacaremos los anises, rallaremos la piel de las naranjas y las exprimiremos.
Agregaremos el zumo de naranja y más harina si fuera necesario.
Incorporaremos los anises, la ralladura de naranja, el azúcar y la levadura de repostería y amasaremos con fuerza. Si es necesario, añadiremos más harina. Ha de quedar una masa firme y elástica.
Dividiremos la masa en 5 partes.
Formaremos bolas con ellas y las aplastaremos para darles forma de torta.
Con la quinta porción haremos tiras decorativas para decorar las otras 4.
Mojaremos con agua la superficie de los hornazos y después los espolvorearemos con azúcar por encima.
Los hornearemos durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
Al sacarlos, los volveremos a mojar y los cubriremos de azúcar. Servirlos fríos.

Hornazos