Huevos al horno con sobrasada
Preparación
- Coceremos los guisantes, durante unos 15 minutos y los escurriremos.
- En el fondo de 4 cazuelitas individuales para horno, pondremos un poco de mantequilla, trocitos de sobrasada y los guisantes.
- Separaremos las claras de las yemas, poniendo en cada cazuelita 2 claras de huevo, mezclándolas bien, con la mantequilla y la sobrasada.
- Pondremos encima de la mezcla 2 yemas de huevo, en cada una.
- Introduciremos las cazuelitas en el horno precalentado a 240ºC. y los dejaremos durante unos 5 minutos. Las yemas nos deben quedar blanditas.
- Sazonarlos en el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 8 huevos.
- 2 rodajas de sobrasada.
- 4 cucharadas de guisantes congelados.
- mantequilla.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
