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Huevos al plato con sobrasada mallorquina y queso azul
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Repartiremos unos hilos de aceite de oliva en recipientes de cerámica individuales, unos trocitos de sobrasada y otros tantos de queso azul.
- Cascaremos los huevos en cada recipiente, salpimentándolos y espolvoreando por encima el orégano.
- Los introduciremos en el horno durante unos 10 minutos, hasta que veamos que las claras cuajen y las yemas estén enteras y tiernas.
- Servir de inmediato acompañados con un buen pan.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 huevos
- sobrasada mallorquina
- queso azul
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida
- orégano
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
