Huevos con mayonesa
Preparación
- Pelaremos y cortaremos los huevos duros por la mitad, horizontalmente, cortando un casquete en cada punta, para que puedan apoyarse derechos.
- Retiraremos las yemas y las mezclaremos con la mayonesa y el jamón serrano, bien picadito.
- Con esta mezcla, rellenaremos los huecos de los huevos, quedando en forma de pirámide.
- Colocaremos la lechuga cortada en juliana en el fondo de una fuente, poniendo los huevos encima, decorándolos con los espárragos.
- Los serviremos acompañados de la salsa mayonesa, en una salsera aparte.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 huevos duros.
- 1 lata de espárragos.
- 200 gr. de jamón serrano cortado en lonchas finas.
- salsa mayonesa.
- 1 lechuga.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Huevos
