Huevos con salsa de caviar
Preparación
- Separaremos las yemas de las claras.
- Batiremos ligeramente las claras a punto de nieve y las mezclaremos con el yogur, la mostaza, el vodka y el caviar.
- Repartiremos la mezcla en 4 bandejitas de horno, ligeramente engrasadas con aceite y las introduciremos en el horno precalentado a 240º C. durante 10 minutos.
- Los retiraremos del horno y pondremos en el centro de cada bandejita 1 yema de huevo y las volveremos a introducir en el horno 3 minutos más.
- En el momento de sacarlos, los salpimentaremos.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 1 yogur natural.
- 2 cucharadas de caviar.
- 2 cucharadas de vodka.
- 1 cucharada de mostaza.
- aceite vegetal.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 13 min
- Comensales
- 4
- País
- Rusia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
