Preparación
- Salpimentaremos la carne, la asaremos en la parrilla con un poco de mantequilla y la cortaremos en tiras.
- Prepararemos una ensalada de verduras, mezclando los tomates cherry cortados por la mitad con el pepino cortado a cuadritos, más las hierbas.
- Mezclaremos los ingredientes de la salsa, el azúcar moreno, la salsa de soja, el zumo de limón y las hojuelas de chile rojo.
- Calentaremos las tortitas en el microondas durante unos segundos.
- Colocaremos un par de hojas de lechuga en el centro de las tortitas, le pondremos unas tiras de carne cortada en tiras, una buena cantidad de la mezcla del tomate y pepino, rociándolo todo con la salsa.
Ingredientes
- 6 tortitas de harina — (mexicanas).
- 1 lechuga.
- mantequilla.
- 500 gr. de carne de ternera.
- 1 pepino.
- 12 tomatitos cherry.
- 1 cucharada de hierbas — (menta, albahaca y cilantro picadas).
- Para la salsa: — XXXX
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de zumo de limón.
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 1 min
- Comensales
- 6
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
Soja
