Huevos escalfados
Preparación
- Pondremos una cacerola al fuego con agua y 1 chorrito de vinagre, cuando arranque el hervor, echaremos los huevos de uno en uno.
- Cuando arranque de nuevo el hervor, los dejaremos cocer, durante 3 minutos, a fuego muy lento.
- Sacaremos los huevos con una espumadera. Servir de inmediato, sazonándolos al gusto.
- Podemos colocarlos sobre unas tostadas de pan de payés o decorado con cebollino.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 huevos.
- agua mineral.
- 1 chorrito de vinagre.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 3 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
