Preparación
- Pelaremos la patata y la cortaremos en rodajas finas (chips)
- Las lavaremos secaremos y las freiremos, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. Sazonar.
- En una sartén con aceite de oliva, freiremos los huevos. Sazonar.
- Pondremos un lecho de patatas chips y encima pondremos los huevos fritos y sobre ellos 1 cucharada de caviar. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 1 persona — XXXX
- 1 patata
- 2 huevos
- 30 gr. de caviar
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Huevos
Pescado
