Huevos revueltos con piña
Preparación
- Fundiremos la mitad de la mantequilla en una sartén y doraremos las rodajas de piña.
- Cuando estén doradas, agregaremos la copita de licor, inclinando la sartén, flameándolo. Las retiraremos con cuidado, reservándolas en caliente.
- Batiremos bien los huevos, mezclándolos con la nata líquida, y salpimentándolos.
- Los echaremos en la misma sartén donde hemos dorado la piña, removiéndolos rápidamente, a fuego suave, hasta que los huevos hayan cuajado.
- Tostaremos ligeramente las rebanadas de pan de molde.
- Las untaremos con el resto de la mantequilla, disponiendo encima de ellas los huevos revueltos y las rodajas de piña, decorándolas con unas aceitunas rellenas.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 4 rodajas de piña.
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 100 ml. de nata líquida.
- 1 copita de Gran Marnier.
- 40 gr. de mantequilla.
- aceitunas rellenas.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
