Judias blancas con gambas en microondas
Preparación
- Colocaremos las gambas peladas en un cuenco y las rociaremos con el agua caliente y sal.
- Cubriremos el cuenco y lo cocinaremos 90 segundos al máximo de potencia del microondas.
- Las dejaremos reposar 1 minuto y las mezclaremos con las judías blancas cocidas.
- Las aliñaremos con el aceite de oliva y el vinagre.
- Las introduciremos de nuevo durante 2 minutos al microondas.
- Mezclaremos y espolvorearemos con el perejil picado. Servir calientes.
Ingredientes
- 250 gr. de judías blancas cocidas.
- 200 gr. de gambas peladas — (congeladas).
- 2 cucharadas de agua caliente.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de vinagre de jerez.
- 1 cucharada de perejil picado.
- sal, al gusto.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 4 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Marisco
