Preparación
- Limpiaremos bien los jureles, eliminando además la espina dorsal y raspándolos con la punta de un cuchillo, para eliminar escamas.
- Los pasaremos por harina y los freiremos en una sartén con aceite, por tandas, para que no se peguen, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Podemos acompañarlos con alguna ensalada de lechugas, decorándolos con unos gajos de limón.
Ingredientes
- 1 kg. de jureles
- harina
- aceite de oliva
- limón
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
