Preparación
- Limpiaremos bien el pescado, lo sazonaremos con sal y lo rociaremos con zumo de limón.
- En una cazuela que pueda ir al horno, colocaremos las patatas, las cebollas y los tomates, todos pelados y cortados en rodajas finas, salpimentándolas y poniendo encima los jureles.
- Los rociaremos con aceite de oliva y los espolvorearemos con perejil picado y pan rallado, asándolos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 20 minutos. Servirlos calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 jureles.
- 2 cebollas.
- 2 patatas.
- 2 tomates.
- 1 limón.
- aceite de oliva.
- perejil.
- pan rallado.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
