Langostinos al estilo Shangai
Preparación
- Para la marinada, mezclaremos en un bol, el vinagre de arroz, la salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de miel. Reservarla.
- Pelaremos los langostinos, sin quitarles la cola.
- Marinaremos los langostinos, durante 1 hora.
- Cortaremos el ajo y la cebollita en láminas.
- Echaremos la otra cucharada de aceite de oliva en el wok y doraremos las cebollitas y el ajo.
- Incorporaremos los langostinos, removiéndolos constantemente, durante 2 minutos.
- Añadiremos la marinada. Salpimentaremos, dejándolo cocinar, durante unos 5 minutos, a fuego suave.
- Agregaremos el cilantro picado, mezclándolo. Servirlo caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 16 langostinos grandes
- 1 diente de ajo
- 2 cebollitas de verdeo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- hojas de cilantro
- Para la marinada: — XXXX
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
Marisco
