Langostinos al horno
Preparación
- Haremos una salsa con los dientes de ajo picados, la guindilla cortada en rodajitas y el perejil picado, mezclándolos bien con el aceite de oliva.
- Abriremos por la mitad los langostinos, con mucho cuidado de no cortarnos y los colocaremos en una fuente de horno, con la cáscara hacia abajo.
- Los sazonaremos ligeramente y echaremos por encima la mezcla anterior.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC., durante 12 minutos, bañándolos con su propio jugo, durante la cocción.
- Servir de inmediato.
Ingredientes
- 24 de langostinos grandes — podemos emplear congelados
- 3 dientes de ajo
- perejil
- 200 ml. de aceite de oliva
- 1/2 guindilla
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Marisco
