Lazos al queso de salvia
Preparación
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mientras, en una cacerola, pondremos a hervir el caldo de ave.
- Cuando arranque el hervor, añadiremos el queso de cabra, la crema de leche y las hojas de salvia, sazonándolo con sal y pimienta.
- Cuando esté bien ligada la salsa, incorporaremos los lazos, bien escurridos, dejándolos que se calienten unos 5 minutos.
- Los serviremos de inmediato, decorados con las nueces picadas.
Ingredientes
- 400 gr. de pasta de lazos al huevo.
- 350 gr. de queso de cabra.
- 100 ml. de crema de leche.
- 4 hojas de salvia.
- 100 ml. de caldo de ave.
- sal.
- pimienta blanca.
- nueces picadas.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
