Limones rellenos con mousse de atún
Preparación
- Lavaremos y cortaremos los limones por la mitad, a lo largo. Los vaciaremos y reservaremos la pulpa aparte.
- Pondremos en el vaso de la batidora el atún escurrido, el zumo de limón, obtenido de exprimir la pulpa reservada, y las alcaparras, batiéndolos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verteremos la mezcla en un bol, mezclándola con la mayonesa, el perejil picado, la cebolleta picada y la sal.
- La introduciremos en una manga pastelera con la boquilla de estrella, rellenando las cavidades de los limones.
- Los reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirlos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 limones.
- 300 gr. de atún al natural.
- 1 limón — (su zumo).
- 1 cucharada de perejil.
- 1 cucharada de alcaparras picadas.
- 1 cebolleta.
- 10 cucharadas de salsa mayonesa.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Afganistán
⚠️ Alérgenos
Huevos
Pescado
