Preparación
- Rallaremos los tomates y los mezclaremos con el diente de ajo y el perejil picados, un poco de orégano y una pizca de sal.
- Colocaremos los filetes de lomo en una fuente para horno, salpimentándolos y cubriéndolos con la preparación anterior y rociándolos con un poco de aceite de oliva.
- Pondremos encima de cada lomo 1 quesito cortado en trocitos, introduciéndola en el horno precalentado a 240ºC. dejándolos cocer, durante 15 a 20 minutos. Servir calientes.
Comentarios (1)
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Y
Yolanda Gutierrez
15 years ago
★★★★
Muy bbuena la receta de lomo napolitano Atte Yol
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de lomo de cerdo, un poco gruesos.
- 4 quesitos.
- 3 tomates maduros.
- 1 diente de ajo.
- perejil.
- orégano.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
