Preparación
- Herviremos la pasta en abundante agua hirviendo salada, hasta que estén "al dente". La escurriremos y reservaremos.
- Limpiaremos bien el apio y la zanahoria y los cortaremos, junto con la cebolla, en trocitos muy pequeños.
- Pondremos una cazuela con aceite de oliva y rehogaremos las hortalizas a fuego lento.
- Cuando estén tiernas, añadiremos los tomates pelados y desmenuzados y las hojas de albahaca. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que estén listas.
- Incorporaremos el atún en aceite, desmenuzado.
- Mezclaremos los macarrones con el preparado anterior.
Ingredientes
- 300 gr. de macarrones rallados.
- 250 gr. de atún en aceite.
- 1/2 tallo de apio.
- 1/2 zanahoria.
- 1/2 cebolla.
- 8 tomates maduros.
- hojas de albahaca.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- queso rallado (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Pescado
