Macarrones gratinados a La Boni
Preparación
- Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo ligeramente salada, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Una vez cocida, la escurriremos y le agregaremos la salsa de tomate y el queso parmesano rallado.
- En una fuente de horno, previamente engrasada con mantequilla, verteremos la mitad de los macarrones, cubriéndolos con un poco de salsa bechamel, sin mezclarla.
- Agregaremos el resto de macarrones y extenderemos por encima el resto de bechamel.
- Lo espolvorearemos con el queso rallado y le añadiremos copitos de mantequilla, por toda la superficie.
- Los introduciremos en le horno precalentado, gratinándolos ligeramente.
- Los serviremos acompañados con más queso rallado aparte.
Ingredientes
- 400 gr. de macarrones o plumas.
- 400 gr. de salsa de tomate con carne picada.
- 1/2 l. de salsa bechamel — (ver receta en esta misma web).
- 50 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de queso parmesano rallado.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
