Preparación
- Cocer en aceite caliente 1 cebolla troceada.
- Añadir 500 gr. de pescado pochado y desmigado, 2 patatas cocidas y chafadas, 3 dientes de ajo, 1 guindilla o pimiento morrón troceado, 10 gr. de jengibre rallado y 1 cucharada de cilantro cortado fino. Cocer durante 5 minutos.
- Hacer las albóndigas con la masa anterior y freírlas en una sartén con aceite.
- Servir con gambas fritas, sazonadas con sal y cúrcuma.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 500 gr. pescadilla o bacaladilla
- 2 patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla o pimiento morrón
- 10 gr. de jengibre
- 1 cucharada sopera de cilantro cortado fino
- gambas
- sal
- curcuma
- aceite
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- India
⚠️ Alérgenos
Pescado
Marisco
