Manzanas al caramelo
Preparación
- Lavaremos bien las manzanas y las colocaremos sobre una rejilla.
- Pondremos al fuego una cazuela, con el azúcar y un poco de agua, sin dejar de remover, hasta que se haya disuelto todo el azúcar.
- Seguidamente, agregaremos 1 o 2 gotas de colorante rojo alimenticio.
- Cuando tengamos listo el caramelo, colocaremos la rejilla sobre un plato hondo cubierto con una hoja de papel de aluminio.
- Regaremos las manzanas con el caramelo, hasta que estén totalmente cubiertas.
- También podemos hacerlo, clavando a las manzanas 1 palito de madera, sumergiendo las manzanas en el caramelo. Las dejaremos enfriar, retirándolas de la rejilla.
Ingredientes
- 4 manzanas.
- 250 gr. de azúcar.
- colorante alimenticio rojo.
- agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
