Manzanas asadas al jerez
Preparación
- Haremos un corte circular en la parte superior de las manzanas, quitando el rabito.
- Reservaremos la parte quitada, para emplearla como tapa.
- Colocaremos las manzanas limpias y con su piel, en una bandeja para horno.
- Verteremos 1 cucharada de azúcar en el hueco que queda, en cada manzana, tapándolas, con la pieza extraída.
- Coceremos la canela en un cazo pequeño, con 1 vaso de agua mineral y 2 cucharadas de azúcar.
- Verteremos esta elaboración por encima de las manzanas y las introduciremos en el horno precalentado a 200 °C. durante 20 minutos.
- Comprobaremos que queden blandas, pinchándola con una aguja.
- Verteremos el jerez dulce, 5 minutos antes de sacarlas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 manzanas Golden
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 corteza de canela
- 1 vaso de agua mineral
- 1 vasito de jerez dulce
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
